株式会社QRAUD(クラウド)

日本の“TABERU”をヤバくする

SHANI MUNI

店名の『しゃにむに』はただひたすら・・懸命に・・・という意味。
四季を織り成す素材との一期一会。季節の息吹を懸命に引き出す料理の数々。
お客様が大切な方と語らい愉しむ時間を懸命に演出する空間。
大切な方との少し贅沢なお時間 都会の喧騒を忘れて・・ごゆるりと。

EPOQUE(ゑぽっく)

貝という魅惑の素材の可能性を引き出す唯一無比の味わいと空間
和洋を織り成すお料理の数々は視覚、香り、食感、余韻、など全身でライブ感を楽しめる。
色艶漂うリュクスな空間で・・

salon du kuma3 島之内

秘密の邸宅で味う肉懐石
厳選された牛と和の技法が織なす未知の魅力
肉を愛してやまない方の至高の一軒

大阪うなぎ組

割きたて 焼きたて 炊きたて の【さんたて】を追求した、
他の追随を許さない珠玉のうなぎ店

厚切り牛タンとお肉(ぶりあん)

ぶりあんの牛タンは仙台のそれとはまた違う大阪生まれの厚切り牛タン
20種類のスパイスと秘伝の熟成により仕上げた牛タンは高タンパクでヘルシー
黒毛和牛ステーキや安心安全のUS アンガス牛なども
女性も入りやすいカジュアルステーキハウス ぶりあん

salon du kuma3 北新地

インターフォン越しに扉が開く、完全予約制の秘密の館。
まさに知る人ぞ知る、肉を愛してやまない方のための一軒。

活け蟹と海栗 カニジェンヌ

海老 蟹 貝 と季節の恵みをふんだんに使ったお料理…
割烹店でもなくレストランでもない
カニジェンヌでしか味わえないお料理 サービスを提供できればと思っております

麻布 kumasan

麻布十番 大人が集まるこの街で子供に戻れる肉割烹

熊ノ花レ

和の息吹を込めた季節の中華をたっぷりとご堪能下さい。

串揚げ 海老虎

大阪の食文化 串揚げとワインのマリアージュをお楽しみ下さい。

かにじぇんぬ 銀座

完全個室のプライベート空間でその日水揚げされた産地直送のカニを目の前で捌き、提供致します。専属の料理人が全て食べやすく調理しますので蟹をいっさい剥く事なくお召し上がり頂けます

うし富味

凛とした和空間で多彩な肉料理と四季を移した逸品を「五感」で楽しむ

RECRUIT

日本のTABERUをヤバくする!!