厚切り牛タンとお肉「ぶりあん」
15種類の秘伝スパイスで味付けしたの熟成タン。仙台のそれとはまた一味違う味わいに仕上げました。大阪生まれの牛タンステーキ。メディアで話題のあらびきタンバーグと合わせてお楽しみ下さい。
厳選した牧場指定の牛タンを仕入れ店内で手切りにて味付けしております。秘伝の熟成により柔らかくジューシーに仕上げたぶりあんの牛タンステーキを是非カフェのような空間でカジュアルに美味しいステーキお楽しみ下さい。
店舗概要PROFILE
- 店名
- ぶりあん 松屋町店
- 所在地
- 〒542-0072 大阪府大阪市中央区高津2-1-1 アクセスマップ
- 電話
- 06-6213-0666
- 営業時間
- 平日
ランチ 11:30~14:30 (L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O. 21:30)
ランチ営業、日曜営業 - 総席数
- 14席
- 個室
- なし
- 駐車場
- なし(隣接してるコインパーキングあり)
- 空間・設備
- 落ち着いた空間
- 禁煙・喫煙
- 終日禁煙
メニューMENU

- レギュラー(お肉100g)
- ¥880
- ラージ(お肉150g)
- ¥990
※ライス大盛り+110円

- S シングル 200g
- ¥1,870
- M ミドル 300g
- ¥2,750
- W ダブル 400g
- ¥3,520

- 並盛り
- ¥880
- 大盛り
- ¥990
A4ランク プレミアム黒毛和牛ステーキ※100gあたり450kcal
頑張った自分へのご褒美に☆
国産牛のサーロインを使った、まさにプレミアムなステーキ。サー(王様の称号)が付いたお肉の部位はまさにサーロインだけ。まさにお肉の中の王様。芳醇な旨みとほとばしる肉汁。口に残る余韻と香りはとっておきの明日へのチャージ。
- S 100g
- ¥2,200
- M 150g
- ¥2,970
- W 200g
- ¥3,960
※1日限定10食となります。
黒毛和牛ステーキとトロタンのプレミアムコンビ※100gあたり350kcal
黒毛和牛ステーキとぶりあん自慢のトロタンSET。ふたつのKINGが繰り出す不動の味わいは、とっておきのHAPPY TIMEに。
- S 100g
- ¥2,200
- M 150g
- ¥2,970
- W 200g
- ¥3,960
※1日限定10食となります。
熟成薄切り白タンステーキ※100gあたり230kcal
皮や筋などを丁寧に取り除くとぶりあんで使える牛タンはわずかに40%。その中でもキレのいい歯ごたえと旨みが強いポーションを丁寧に薄切りに。15種類の秘伝のスパイスで熟成された牛タンは、味わい深いのはもちろんコレステロールも少なく高たんぱくなダイエット食材なのも嬉しい限り。
- S 100g
- ¥1,320
- M 150g
- ¥1,870
- W 200g
- ¥2,420
特選厚切りトロタンステーキ※100gあたり269kcal
厳選した牛タンの中でもトロタンになれるのは10%のみ。柔らかく、とろけるような味わいは、まさにタンの中のシャトーブリアン。まさにプレミアムな部位。職人の手切りの技術と熟成された味付けは、ぶりあんだけのオリジナル。頑張ってる自分へのご褒美に!
- S 100g
- ¥1,760
- M 150g
- ¥2,530
- W 200g
- ¥3,190
- T 300g
- ¥3,960
ぶりあんプレミアムトリオ
ぶりあん人気の牛タンを少しずつ楽しんでもらえるプレミアムなSET。ジューシーなトロタン、キレのいい歯ごたえの白タン、肉々しくてヘルシーなタンバーグ。しっかりボリューミーだけどタンだけに高蛋白でヘルシー、カロリーは控えめ。とっておきのHAPPY TIMEに。
- S 200g(白タン 50g/ トロタン 50g/ タンバーグ100g)
- ¥1,870
- M 300g(白タン 75g/ トロタン 75g/ タンバーグ150g)
- ¥2,750
- M 400g(白タン 100g/ トロタン 100g/ タンバーグ200g)
- ¥3,520
あらびき照りたまタンバーグステーキ※100gあたり350kcal
大好きなハンバーグ???タンバーグそう???そう、ぶりあんのハンバーグは牛タンの一部のポーションを使ったあらびきのタンバーグ。自家製の牛タンミンチと厳選した黒毛和牛と国産ポーク。黄金比率の配合で肉々しくジューシーに。自家製の照り焼きソースと半熟目玉焼きとの相性も◎。あらびき具合とタンの歯ごたえ、そしてヘルシーさが何よりニクイ。
- S 200g
- ¥1,320
- M 300g
- ¥1,650
- W 400g
- ¥2,310
※ぶりあんでは丁寧にひとつずつ手ごねにて仕上げております。
イタメシチョッパーライス
熱々の鉄板の上で焼き上げるお肉とご飯。オリジナルのぶりあんスパイスとぶりあんバターが味の決め手!!卓上のお好みのスパイスと合わせて自分だけのオリジナルチョッパーライスをお楽しみ下さい!!
- レギュラー 100g
- ¥880
- ラージ 150g
- ¥990
※ライスの大盛り+110円
ぶりあんスパイシー牛すじカレー
スパイシーな辛さと牛タンのキーマの味わい。その奥底に隠された味わい深いフルーツのコクと優しさ。長時間コトコト煮込んだHappyになれるカレーライス。食物繊維が豊富な麦ごはんとの相性も◎。
- 並盛り
- ¥880
- 大盛り
- ¥990
- サービスセットメニュー
- お好きなステーキにSETメニューをプラスして満足度120%!
- Aセット(ライス、スープ、ピクルス)
- ¥330
- Bセット(ライス、チョッパーライス、ミニサラダ)
- ¥550
- Cセット(生ビール、ミニサラダ)
- ¥550
- Dセット(ライス・ミニサラダ・カレールー)
- ¥660
※ひとつのステーキに対してSETメニューはお一つとさせて頂きます。ライスは麦ご飯です。スープは店舗により異なります。ライスのおかわりはご自由にお申し付けください。ライスのシェアはご遠慮くださいませ。
SIDE MENU(単品メニュー)
- ライス(麦ご飯/おかわり自由)
- ¥220
- スープ(店舗により異なります)
- ¥110
- トロロ
- ¥110
- 生卵
- ¥55
- ミニサラダ
- ¥165
TOPPING MENU ~美味しさもう一品~
- 半熟目玉焼き
- ¥110
- あらびきソーセージ
- ¥165
- とろけるチーズ(ハンバーグのみです)
- ¥110
- 山盛りネギソテー
- ¥165
- お肉のTOPPING MENU
- もう少し食べたいんだけど…というお客様の要望が多く、お肉のトッピングメニューをはじめました。
お好きなステーキと合わせてお楽しみください。
- 薄切り白タンステーキ 50g
- ¥770
- 特選トロタンステーキ 50g
- ¥880
- あらびきタンバーグ 100g
- ¥550
※50g単位でのご注文となります。初回ご注文の際にお申し付けください。また、途中追加でのご注文はお断りさせて頂いております。ご了承ください。